Que vous soyez un pêcheur novice, intermédiaire ou confirmé, vous n’êtes pas sans savoir que le sar a une belle réputation dans la communauté des passionnés de la canne. Il faut dire que ce poisson de la famille des Sparidae est connu pour ses belles qualités gustatives. Comment et quand pêcher le sar en Méditerranée ?
Couteaux, moules, crabes mous, et crevette grise !
Les plus petites espèces de sar font environ 25 cm. En Méditerranée, il s’agit surtout des sparaillons, aussi appelés pataclets. Le sar commun, également abondant en Méditerranée, pèse généralement entre 400 g et 1,5 kg. Il se nourrit principalement de coquillages, crustacés, mollusques et autres poissons. A l’aise dans l’écume, ce poisson est particulièrement curieux et constitue donc une espèce intéressante à pêcher, y compris pour les novices. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le sar n’est pas rare sur le littoral français. Il arrive même très souvent qu’il « pullule » par endroits. On peut donc assez aisément le prendre du bord avec les appâts qui correspondent à son régime alimentaire, c’est-à-dire les lombrics, les moules et les crabes mous. Par temps orageux, le sar commun sera également réceptif à la pâte et au pain. Cependant, pour maximiser vos chances de réaliser de belles prises en Méditerranée, optez plutôt pour la crevette grise, met irrésistible pour le sar !
Comment pêcher le sar commun en Méditerranée ?
Le sar est certes curieux, mais il n’en reste pas moins un poisson combatif, vorace voire agressif. Il va également se montrer plutôt méfiant face aux montages trop grossiers. Pour espérer de belles prises, misez sur la pêche à la pelote, notamment dans les rochers sous l’écume, sur la pêche au moule emboitée à la canne à buscle (technique de pêche en mer visant à capturer des poissons plutôt méfiants avec une canne fine et un montage discret), en surfcasting à la sardine, piade, favouille ou calamar, au flotteur par temps dégagé et mer calme (idéalement à la crevette) ou encore au lancer au poisson nageur de 6 cm environ. Notez enfin que le sar commun en Méditerranée fréquente surtout les zones d’enrochement, les secteurs de gravières, les fonds sablonneux, les plages et les ports. La bonne nouvelle, c’est qu’il s’approchera volontiers de toute source visuelle ou sonore qui l’intrigue ! A vos cannes et bonne pêche !
